本の紹介

天皇家の饗宴など

ドラマ 『グ・ラ・メ!~総理の料理番~』は総理大臣の来賓用の料理のお話しですが
今日ご紹介するのは『天皇家の饗宴』『天皇家午晩餐会の御献立』の2冊です。

首相以上に天皇陛下の召し上がっているものが気になりますよね。
国賓の方々やゲストをお迎えされる時に召し上がったメニューがたくさん出ています。
戦前から戦後まで、シンプルに物の名前のみ書かれたメニューもあれば
詳しく材料まで書いてある場合もあるので思いのほか統一感がなくて面白いです。

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