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シェフシリーズ

シェフシリーズ&暮らしの設計

1990年代に中央公論社から発行され、いまだ人気の高いシェフシリーズと暮らしの設計シリーズも日本の古本屋に多数掲載。名シェフによる当時最先端の料理の数々を見ることが出来るのはこのシリーズだけ。いっときに比べて値段もお手頃になり手に入れやすくなりました。 = = = = = = = = == = = = = = = = = = この本は古書総合サイト …

料理本/落合務のパーフェクトレシピ 

イタリアンレストラン「ラ・ベットラ」のシェフ落合務さんの一般家庭向け 超初歩から使えるレシピ本。これが完璧にできれば いつでもおいしいイタリアンを自宅で食べられるかも。 タイトル:「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ 著者:落合務 発行所:講談社 発行年:2014年