本の紹介

『世界の料理』よりカリブ海諸島の料理 (タイム ライフ ブックス)

タイム ライフ ブックスから発行された『世界の料理』シリーズからカリブ海諸国の料理をご紹介
創造したとおりの南国料理のオンパレードでウキウキします
色鮮やかな魚料理やトロピカルフルーツの数々!

よく読んでみるとマンゴーとパパイヤを剥くときにはかぶれないように
ゴム手袋をつけるようにとの注意書きが!

時代とともに世界が狭くなったことを実感します

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