本の紹介
Published on 2016年10月9日

『牛肉の本』牛をさばくのか？それとも食べるのか？

written by 悠久堂書店

こんなにストレートなタイトルの本もそうはないはず。
ずばり『牛肉の本』です。

中身は牛の生態から始まり、部位の名前、料理の作り方まで
事細かに書かれています。
牛の解体図を見ながら、おなかがすいてしまう本です

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