洋菓子の本に比べて圧倒的に和菓子の本が少ない！
そんな中でかなり細かいところまで書かれているのが
この『和菓子技法』です。
普段はセット売りですが、いま、あるだけ1冊づつ販売しています
饅頭だけこだわって作りたい方などにはおススメです
工芸菓子の巻は見るだけでも楽しめます

『和菓子技法　全7巻』主婦の友社発行　平成元年

【和菓子技法など和菓子の本をお持ちで売られたい方は】 ◇◆古本の買取り承ります◆◇
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